饺哩糍(南雄方言)
最具南雄特色的小吃。具有酸、香、爽、嫩、滑的特点。让不知道多少出门在外的南雄游子们"牵肠挂肚"!
客家菜与潮菜、粤菜并称为广东三大菜。南雄的菜咸、辣、香、酸四大味,多用炒、焖使肉入味,善用辣椒、酸笋、蒜叶来调味,味感丰富,满桌的菜色香俱佳,用来...
初冬时节,素有“银杏之乡”的南雄市,金黄色的银杏叶挂满枝头。每年到了11月中旬到12月上旬,南雄市银杏树成熟叶黄的季节,南雄是国内纬度最低的天然银杏生长...
下面给介绍一下南雄坪田的美食土特产: 1.板鸭 “南雄板鸭”已经有千年的历史,当地亦称这为“曝腌”。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉...
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